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欠黑彩钱不还会怎么样·这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香

作者:匿名 | 2020-01-11 16:58:42  | 阅读量:688
今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法,不用牛骨头熬汤,味道也同样鲜美,做法简单快手,一起来看看怎么做的吧!把牛肉汤盛在装有香菜、葱末、小米椒的碗中,这道牛肉汤就做好了,光闻着味道就很香。

欠黑彩钱不还会怎么样·这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香

欠黑彩钱不还会怎么样,牛肉不是炒着吃,就是炖着吃比较多。这不,眼下秋冬季节到了,天气渐渐变冷了。今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法,不用牛骨头熬汤,味道也同样鲜美,做法简单快手,一起来看看怎么做的吧!

用料:

牛肉,生姜,香菜,小葱,小米椒,香油,蚝油,鸡汁,鸡精,盐,料酒,白胡椒粉,红薯淀粉,油,水。

做法:

我选择的是牛里脊,这个部位的牛肉比较嫩,而且筋少,吃起来口感会更好些。

把牛肉用水冲洗干净后,逆着纹路切成片状。(我个人觉得,切薄一点会更好吃。)

切好以后,放入大碗中,加小半勺白胡椒粉,几滴浓缩鸡汁(没有的话,可以换成鸡精),一小勺量的料酒,一小勺量的蚝和一小勺盐,搅拌均匀。

等到牛肉与酱料拌匀后,加一小把红薯淀粉,把牛肉抓匀,使每片牛肉表面都均匀地裹有淀粉,最后加入一点香油搅拌均匀,给牛肉增加香味,能使牛肉下锅更容易散开,不会黏在一起。(如果放入淀粉后比较干,可以加一点点的清水。)

小米椒切成小圈,香菜和小葱切成末儿,生姜切成细丝备用。

碗中放入一点小米椒圈,一点切好的香菜末和小葱末。

锅内倒油,加入切好的姜丝和一点葱白爆香,倒入一大碗量的清水,加盐和鸡精调味。

等锅内的汤烧开后,把牛肉放入锅内,用勺子或者铲子推一推,将牛肉推散开。

等牛肉变色,锅内的汤烧沸后,就可以出锅了。

把牛肉汤盛在装有香菜、葱末、小米椒的碗中,这道牛肉汤就做好了,光闻着味道就很香。

吃之前先喝一口汤,鲜美的汤中,带点辣辣的小米椒香味,再夹一块牛肉放嘴巴里,感觉生活很满足,牛肉又滑又嫩,秋冬季节来上一碗,顿时觉得全身暖烘烘。

小贴士:

如果是小朋友吃的话,小米椒就不用放了。在烧水的时候,往水中加入几颗枸杞或者改成胡萝卜,也很不错哦!

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